SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: O QUE É E COMO FALAR SOBRE ISSO EM INGLÊS?

YZG | Cidadão do mundo
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27

AGO

Para sermos verdadeiros cidadãos do mundo, é importante irmos além de questões superficiais. Para compreender de fato outras culturas, devemos pensar nos fatores básicos que as sustentam. É o caso da segurança alimentar e nutricional.

Esse tema está em alta em vários países, com aspectos como alimentação saudável e alimentos orgânicos. Quer saber mais a respeito do assunto e aprender como falar sobre isso em inglês? Continue a leitura deste artigo!

O que é segurança alimentar e nutricional?

Trata-se do acesso à alimentação contínua e saudável.

Você já deve ter ouvido falar do projeto Fome Zero, que busca eliminar a fome no país. Esse é um dos princípios da segurança alimentar e nutricional.

Mas não basta apenas oferecer a comida. É essencial promover a nutrição, com uma alimentação saudável. Se possível, incluindo alimentos orgânicos, de produtores locais.

Também é preciso respeitar o tempo e as regras da natureza, de modo a preservar o meio ambiente. Assim, podemos garantir a segurança alimentar e nutricional das gerações futuras.

Como esse se tornou um assunto tão importante?

Alimentação saudável é um assunto que entrou em foco nos últimos anos nas redes sociais. Com as crescentes preocupações com a natureza, não demorou para esses dois temas se unirem.

Cada vez mais pessoas querem ter acesso a alimentos orgânicos. Junto a isso, discussões sobre a importância da agricultura familiar local também viraram tendência.

Todos esses assuntos são pilares da segurança alimentar e nutricional.

Durante a pandemia de Covid-19, vimos que ainda existem muitas pessoas que vivem em situação de vulnerabilidade social.

Nesse sentido, a doação de alimentos é importante para a causa. Quando possível, devemos doar. Mas ela não é o suficiente para garantir a fome zero no país.

Para levar mais segurança alimentar e nutricional a todos, precisamos apostar em:

Como falar sobre segurança alimentar e nutricional em língua inglesa?

É claro que não podemos tratar desse assunto sem ensinar o vocabulário de inglês relacionado. Afinal, você deve poder abordar temas importantes como este em outros países também!

Por isso, vamos dividi-lo em alguns tópicos para que você saiba como falar. Pronto para aprender mais a respeito?

Vocabulário sobre alimentação saudável

  • fruit: fruta. "I eat at least one fruit a day”" = "Eu como pelo menos uma fruta por dia".

  • vegetables: vegetais. "We need to eat vegetables every meal" = "Temos que comer vegetais em todas as refeições". (Aqui incluem o que chamamos de folhas e legumes no Brasil).

  • grains: grãos, como cevada, milho e arroz. "My sister is allergic to grains" = "Minha irmã é alérgica a grãos".

  • dairy: laticínios, como queijo e iogurte. "To live healthier, we need to cut back on dairy" = "Para viver de forma mais saudável, precisamos reduzir os laticínios".

  • protein: proteína, como carne e ovos. "My diet is rich in protein" = "Minha dieta é rica em proteína".

  • vegetarian: vegetariano. "I'm trying to be a vegetarian" = "Estou tentando ser vegetariano".

  • vegan: vegano. "My friend started a vegan diet" = "Meu amigo começou uma dieta vegana".

  • __-free: sem __, quando uma dieta não inclui um ingrediente. "They say a gluten-free diet is good for you" = "Dizem que uma dieta sem glúten faz bem".

  • plant-based: alimentação com base em vegetais. "A plant-based diet provides all the nutrients we need" = "Uma dieta com base em vegetais oferece todos os nutrientes de que precisamos".

  • produce: alimentos in natura, usado para frutas, verduras e legumes. "I need to go to the market, there’s no produce in the house" = "Preciso ir ao mercado, não temos frutas, legumes e verduras em casa".

Vocabulário sobre segurança alimentar e nutricional

  • food and nutrition security: segurança alimentar e nutricional. "We need to know more about food and nutrition security" = "Precisamos saber mais sobre segurança alimentar e nutricional".

  • food donation: doação de alimentos. "The local school has a food donation project" = "A escola local tem um projeto de doação de alimentos".

  • kitchen garden: horta urbana ou caseira. "My mom grows arugula and lettuce in her kitchen garden" = "Minha mãe cultiva rúcula e alface na horta caseira dela".

  • organic food: alimentos orgânicos. "Whenever I can, I buy organic food" = "Sempre que eu posso, compro alimentos orgânicos".

  • food grown locally: alimentos cultivados na região. "To help the local producers, I try to eat food grown locally" = "Para ajudar os produtores locais, prefiro comer alimentos cultivados na minha região".

  • seasonal eating: comer o que é produzido e colhido na estação. "When you practice seasonal eating, you eat the freshest produce" = "Quando dá preferência ao que é da estação, você come os alimentos mais frescos".

  • food waste: desperdício de alimentos. "To reduce the food waste, we need to learn how to take advantage of every part of a vegetable" = "Para reduzir o desperdício de alimentos, precisamos aprender a aproveitar cada parte dos vegetais".

O que podemos fazer?

Para garantir a segurança alimentar e nutricional hoje e no futuro, todos devemos participar. Seja criando nossa própria horta, comprando mais em feiras locais ou doando alimentos.

Você não precisa ser um guru fitness para começar a investir em uma alimentação saudável.

Comece buscando informações a respeito das melhores maneiras de se alimentar e cuidar do meio ambiente na sua região.

Falar sobre o assunto e gerar conhecimento também é importante. Ainda há muita desinformação quando o tema é saúde. Que tal levar essa conversa para a sua família e os seus amigos?

Assim, você pode inspirar outras pessoas a agir. Se todos tiverem mais consciência, podemos impactar o mundo.

O Yázigi se uniu ao grupo Pé de Feijão em nossa ação Act to Impact 2021, uma ação a favor da segurança alimentar e nutricional. Acesse o nosso site para saber como fazer sua parte!

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