CEIA DE NATAL EM 5 PAÍSES ONDE SE FALA INGLÊS

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DEZ

Na ceia de natal da maioria dos brasileiros a grande estrela é o peru assado, com os coadjuvantes tender e chester, juntamente com o arroz (às vezes com as amadas ou temidas uvas passas), farofa, frutas, nozes, etc. Mas será que em outros países, com inglês como língua oficial, a ceia é assim também? Já de antemão: é diferente! Contamos um pouco mais abaixo.

Estados Unidos

 

Nos EUA é comum que a maior ceia ocorra, na verdade, no Thanksgiving Day (Dia de Ação de Graças), quando são servidos diversos pratos típicos como: peru, molho gravy (à base da carne assada), purê de batatas, torta de abóbora, compotas de frutas (como a de cranberry), etc. Já no Natal é mais comum as famílias estadunidenses se reunirem no dia 25, e o dia 24 costuma-se fazer um jantar normal. No dia de Natal, os americanos abrem os presentes de Natal e fazem pratos similares aos do Thanksgiving.

Canadá

 

Cinnamon rolls (rolos de canela)

O Canadá é um país colonizado em parte por ingleses, e a província de Quebec por franceses, então as celebrações variam conforme o local onde se está. Outro fator importante a considerar é que o Canadá é composto hoje não só por canadenses, mas por muitos imigrantes: chineses, africanos, filipinos, e mesmo brasileiros. Então as comemorações de Natal são diversas e depende da origem da família.

Mas, no geral, o canadense absorveu a cultura dos ingleses – os mesmos colonizadores dos Estados Unidos. Então no dia 24, é servido um jantar normal e a família pode se reunir frente à lareira. No dia 25, então, no almoço é feita a abertura dos presentes embaixo das árvores natalinas, e costuma-se servir pratos similares aos dos EUA mencionados aqui, além de pratos com peixes. Nos locais colonizados por franceses, é comum também servir ganso recheado ou tourtière (uma torta de carnes). Uma sobremesa que pode ser destacada são os cinnamon rolls (rolos de canela), que pode receber uma calda à base de açúcar como cobertura. Os biscoitos de gengibre também são comuns.

Austrália

 

Apesar de a Austrália ter sido colonizada por ingleses, assim como o Canadá e os Estados Unidos, o clima do Natal se difere desses países, já que o feriado ocorre no Verão (com temperaturas similares às do Brasil). Lá a refeição em celebração ao Natal também se faz no dia 25, no almoço, sendo o dia 24 um dia normal. 

Os pratos típicos da época incluem o tradicional peru assado com acompanhamentos, ou outras carnes assadas, como lombos, mas também frutos do mar (às vezes até camarão na churrasqueira). De sobremesa, é comum servirem pudim (ou pudim de ameixas à base de conhaque ou outra bebida alcoólica, conhecido como Christmas pudding) e sorvete. Tudo à luz do dia, seja dentro de casa, na varanda ou mesmo ao ar livre (até na praia!).

Irlanda

 

Os pratos típicos da época incluem o tradicional peru assado com acompanhamentos, ou outras carnes assadas, como lombos, mas também frutos do mar (às vezes até camarão na churrasqueira). De sobremesa, é comum servirem pudim (ou pudim de ameixas à base de conhaque ou outra bebida alcoólica, conhecido como Christmas pudding) e sorvete. Tudo à luz do dia, seja dentro de casa, na varanda ou mesmo ao ar livre (até na praia!).

Inglaterra

 

Christmas pudding (pudim de ameixa)

Assim como nos outros países, a Inglaterra também comemora o nascimento de Jesus no dia 25. No dia 24 também é comum assistir à Missa do Galo, pendurar uma meia à lareira e colocar os presentes embaixo da árvore de Natal, que serão bertos na manhã do dia 25. Neste dia, então, o peru novamente é a estrela na mesa no almoço, juntamente com o molho gravy. Além desses, serve-se como acompanhamento batatas assadas, legumes e vegetais. E é claro que o Christmas pudding, por ser originalmente inglês, também surge como sobremesa – assim como as mince pies (tortas de frutas).

Comente: qual dessas ceias você mais gostou? 

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